카페에 가면 늘 아메리카노만 시키게 되는 이유, 사실 다른 메뉴가 뭔지 잘 몰라서인 경우가 많습니다. 이름은 다르지만 알고 보면 대부분 '에스프레소 + 무엇을 섞느냐'의 차이일 뿐입니다. 이 글 하나면 다음부턴 메뉴판 앞에서 당당하게 고를 수 있습니다. 모든 커피의 출발점: 에스프레소에스프레소는 곱게 간 원두에 뜨거운 물을 높은 압력으로 통과시켜 진하게 뽑아낸 커피 원액입니다. 양은 적지만 향과 맛이 응축돼 있죠. 카페의 거의 모든 커피가 이 에스프레소에서 시작합니다. 물을 더하면? — 아메리카노에스프레소에 뜨거운 물을 더한 것이 아메리카노입니다. 진한 원액이 부드럽게 희석돼 깔끔하게 즐길 수 있어, 가장 대중적인 메뉴가 됐습니다. 물 대신 얼음물을 넣으면 아이스 아메리카노가 되고요. 우유를 더하면? —..